Składniki:
1 opakowanie tofu wędzonego
2 łyżki wiórków kokosowych
3 łyżki masła orzechowego
1 łyżka sosu sojowego
1 ząbek czosnku
1 cm imbiru
sok z 1 limonki
0,5 łyżeczki słodkiej papryki
olej do smażenia (można użyć frytkownicę)
Przygotowanie:
1. Tofu pokroić na małe kwadraty i usmażyć na głębokim tłuszczu do momentu zbrązowienia.
2. Wiórki kokosowe podlać wodą (aby je przykryć) i zagotować. Imbir wraz z czosnkiem obrać i przecisnąć przez praskę do gotujących się wiórków.
3. Do gotujących się wiórek dodać masło orzechowe, sok z limonki i paprykę. Chwilę gotować na małym ogniu cały czas mieszając. Gdy składniki się połączą przelać do miseczki i podawać na ciepło.
