Przygotuj: formę keksową dł. 20-22 cm. Składniki: 1 kg ziemniaków 1 cebula 100 g wędzonego boczku 2 pętka kiełbasy śląskiej 2 łyżki mąki pszennej Przyprawy: sól, pieprz, majeranek Przygotowanie: 1. Boczek i kiełbasę pokrój w kostkę – usmaż na patelni. Ziemniaki zetrzyj na tarce wraz z cebulą. Odsącz z nadmiaru wody. Wymieszaj wszystko razem dodając
Przygotuj: papilotki lub foremki do babeczek. Składniki na 10-12 babeczek: 140 g mąki ryżowej 40 g mąki owsianej 70 g boczku 100 g sera typu ementlaler/gouda 120 ml mleka 50 ml oleju 12o g jogurtu naturalnego 1 cebula garść świeżego szpinaku 1 łyżeczka sody oczyszczonej przyprawy: pieprz, zioła prowansalskie. Przygotowanie: 1. Boczek i cebulę pokroić
WYTRAWNE BABECZKI Z SEREM, BOCZKIEM I SZPINAKIEM Read More »
Przygotuj: naczynie do zapiekania Składniki: 600 g karku lub łopatki wołowej 150 g boczku wędzonego surowego 2 ogórki kiszone 2 łyżki musztardy sarepskiej 1 łyżka oleju rzepakowego przyprawy: sól, pieprz Przygotowanie: 2. Każdy plaster posmarować musztardą i ułożyć kawałek ogórka oraz boczku. Mięso zrolować. 3. Roladki ułożyć w naczyniu do zapiekania. Posmarować z wierzchu olejem.
Składniki na 8 sztuk: 1 opakowanie ciasta francuskiego 2 garście pokrzywy 50 g boczku wędzonego parzonego 100 g sera gouda/ementaler Przygotowanie: 1. Opłucz dokładnie pokrzywę. Boczek pokrój na cieniutkie paski. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. 2. Ciasto francuskie pokrój na 8 równych części. 3. Na każdą część ciasta francuskiego nakładaj kolejno: pokrzywę, ser
Składniki na 5 l garnek: 1 kg mięsnych żeberek 250 g boczku surowego wędzonego 650 g włoszczyzny 1 cebula 1 ostra papryczka przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy Przygotowanie: 1. Ugotować żeberka wraz z przyprawami na małej mocy palnika. 2. Dodać pokrojoną włoszczyznę oraz papryczkę. Gotować na małej mocy do chwili gdy marchewka będzie
Składnik na 4 porcje: 200 g boczku wędzonego surowego 200 g mięsa mielonego z szynki/łopatki 300 g makaronu tagiatelle 500 g bobu 2 ząbki czosnku Świeże zioła: szczypiorek, mięta, lubczyk, pietruszka Przygotowanie: 1. Ugotuj bób w wodzie z dodatkiem cukru. Po przestygnięciu obierz ze skórki. Posiekaj zioła. 2. Pokrój boczek, zmiażdż i pokrój czosnek. Podsmaż
Składniki: 3 szt. jajka 3 łyżki mąki pszennej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2-3 plasterki boczku wędzonego surowego syrop klonowy szczypiorek Przygotowanie: 1. Oddziel 2 żółtka od białek. Ubij białka na sztywno. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj do połączenia masy. 2. Smaż na suchej patelni ok 5-6 min z każdej strony. Usmażonego pancake
