GRZYBY LEŚNE W ŚMIETANIE

Składniki: 300 g grzybów leśnych 200 ml śmietany 30% 1 cebula przyprawy: sól, pieprz, koperek Przygotowanie: 1. Grzyby oczyść, pokrój na mniejsze części. Wrzuć do gotującej się wody. Gotuj przez ok 5 min. 2. Cebulę pokrój na półksiężyce. Smaż wraz z grzybami przez ok 7 minut. 3. Dodaj śmietanę oraz sól i pieprz. Zmniejsz moc

GRZYBY LEŚNE W ŚMIETANIE Read More »

KREM Z DYNI

Przygotuj: blender. Składniki: 5 kg dynia przyprawy: imbir mielony, curry, gałka muszkatołowa mielona, sól, pieprz ziołowy do podania: popcorn, natka pietruszki, śmietana, pestki dyni Przygotowanie: 1. Nagrzej piekarnik do 180 °C. Dynię pokrój na mniejsze kawałki (nie obieraj) pozbawiając pestek, przełóż na blachę. Piecz ok 45 min na środkowej części piekarnika. 2. Po ostygnięciu z

KREM Z DYNI Read More »

SCHABOWY W PANIERCE ORZECHOWEJ

Składniki: 500 g schabu 100 g orzechów nerkowca 100 g orzechów włoskich 100 g orzechów brazylijskich 100 ml mleka 2 łyżki oleju rzepakowego + olej do smażenia przyprawy: sól z imbirem i trawą cytrynową, pieprz kolorowy Przygotowanie: 1. Orzechy posiekaj nożem na drobne kawałki. 2. Mięso pokrój na równe plastry, rozbij tłuczkiem i przypraw z

SCHABOWY W PANIERCE ORZECHOWEJ Read More »

CIASTO DROŻDŻOWE ZE ŚLIWKAMI

Składniki: Ciasto: 350 g mąki pszennej 20 g świeżych drożdży 50 ml mleka 50 g rozpuszczonego masła 50 g cukru Nadzienie: 8 szt. śliwek węgierek 20 g masła 2 łyżeczki cynamonu Przygotowanie: 1. Nagrzewamy piekarnik do 180 °C. Przygotowujemy zaczyn. Mleko podgrzewamy, dodajemy pokruszone drożdże, łyżkę cukru i mąki. Mieszamy i odstawiamy na ok 15

CIASTO DROŻDŻOWE ZE ŚLIWKAMI Read More »

POWIDŁA ŚLIWKOWE Z CZEKOLADĄ

Przygotuj: blachę do pieczenia, 4 słoiki o pojemności 200 ml. Składniki: 3 kg śliwek węgierek 150 g cukru 200 g gorzkiej czekolady Przygotowanie: 1. Śliwki opłucz, przetnij na pół i pozbaw pestek. Przełóż na blachę i obsyp cukrem. Zapiekaj 1 godzinę w temperaturze 180 °C. 2. Przełóż śliwki wraz z sokiem do garnka i zblenduj

POWIDŁA ŚLIWKOWE Z CZEKOLADĄ Read More »

BATONY OWSIANE

Przygotuj: formę keksową. Składniki na 8 porcji: 200 g masła orzechowego 100 g oleju kokosowego nierafinowanego 100 g miodu 100 g gorzkiej czekolady 3 szklanki płatków owsianych 2 łyżki sezamu białego 2 łyżki jagód goi 2 łyżki rodzynek 2 łyżki wiórków kokosowych Przygotowanie: 1. W rondelku rozpuszczamy masło orzechowe z olejem kokosowym. 2. Do rondelka

BATONY OWSIANE Read More »

CHLEBEK BANANOWY Z RODZYNKAMI

Przygotuj: formę keksową Składniki: 300 g mąki pszennej 4 banany 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu jabłkowego 100 g miękkiego masła 100 g gęstego jogurtu naturalnego 100 g rodzynek Przygotowanie: 1. Mąkę zagnieć z masłem. 2. Dodaj banany i zagnieć widelcem. 3. Dodaj resztę składników i wymieszaj do połączenia się.

CHLEBEK BANANOWY Z RODZYNKAMI Read More »

CHLEBKI PITA Z JAGNIĘCINĄ

Składniki na 4 porcje: Pita: 200 g mąki pszennej 100 ml jogurtu naturalnego 3 łyżki oliwy 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Farsz: 1 opakowanie miksu sałat 400 g mięsa mielonego z jagnięciny 1 ząbek czosnku 1 cebula czerwona 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki soli Sos: 100 ml jogurtu naturalnego sok z

CHLEBKI PITA Z JAGNIĘCINĄ Read More »

TORTILLA Z GRILOWANYM INDYKIEM I TWAROŻKIEM OWCZYM

Przygotuj: grill elektryczny, papier do pieczenia Składniki na 4-6 porcji: 1 opakowanie placków tortilla pszennych/bez glutenu 1 opakowanie miksu sałat z warzywami 1 pierś z indyka 1 awokado 1 twarożek owczy kiełki z rzodkiewki i lucerny przyprawy: sól, oregano, czosnek niedźwiedzi Przygotowanie: 1. Na kawałku papieru do pieczenia wysypujemy przyprawy. Na przyprawach układamy pierś z

TORTILLA Z GRILOWANYM INDYKIEM I TWAROŻKIEM OWCZYM Read More »

BATONY KOKOSOWO – ORZECHOWE

Przygotuj: blender, formę keksową. Składniki na 8 batonów: 1 szklanka gryki ekspandowanej 1/2 szklanki dowolnych orzechów 1/2 szklanki wiórków kokosowych 1/3 szklanki oleju kokosowego 3 łyżki kakao/korabu 3 łyżki miodu/stewii 1 łyżka cynamonu (opcjonalnie) Dodatkowo: tabliczka gorzkiej czekolady do obtoczenia batonów (można pominąć) Przygotowanie: 2. Orzechy zblendować razem z wiórkami kokosowymi. 3. Dodać olej kakao,

BATONY KOKOSOWO – ORZECHOWE Read More »