Przygotuj: blender.
Składniki:
5 kg dynia
przyprawy: imbir mielony, curry, gałka muszkatołowa mielona, sól, pieprz ziołowy
do podania: popcorn, natka pietruszki, śmietana, pestki dyni
Przygotowanie:
1. Nagrzej piekarnik do 180 °C. Dynię pokrój na mniejsze kawałki (nie obieraj) pozbawiając pestek, przełóż na blachę. Piecz ok 45 min na środkowej części piekarnika.
2. Po ostygnięciu z łatwością oddzielisz dynię od skóry. Miąższ przełóż do garnka.
3. Zblenduj miąższ. Dodaj przyprawy i gotuj przez ok 20 minut na małej mocy.
4. Krem można zjeść bez dodatków lub podać ze śmietaną, pestkami dyni, świeżą natką pietruszki lub popcornem.
