Przygotuj: naczynie żaroodporne. Składniki: 500 g mięsa wołowego 1 duża cebula 2 średnie marchewki 50 g boczku wędzonego 100 ml czerwonego, wytrawnego wina 100 ml soku pomarańczowego (świeżo wyciśniętego) 1 puszka pomidorów 300 g dyni przyprawy: sól, pieprz, kmin, liść laurowy, ząbek czosnku Przygotowanie: 1. Mięso kroimy w kostkę. Doprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy aż
Przygotuj: naczynie do zapiekania. Składniki: 800 g wołowiny (łopatka lub szynka) 300 ml ciemnego piwa 3 szt. cebul 1 łyżeczka miodu 2 łyżki oleju 2 łyżki mąki pszennej przyprawy: sól zmiękczająca mięso, pieprz czarny. Przygotowanie: 1. Mięso w całości smażyć z obu stron przez ok 3 minuty na stronę. Oprószyć mięso solą i pieprzem. Umieścić
Składniki na 2 porcje: 2 duże bułki np. poznańskie 200 g mięsa wołowego np. z udźca 1 opakowanie miksu sałat 2 plasterki gruszki 2 plasterki sera lazur niebieskiego sos: mascarpone, musztarda sarepska, woda z ogórków kiszonych, koperek Przygotowanie: 1. Mięso pokroić w kostkę i dusić w osolonej wodzie przez ok. 1,5 godziny. Gdy ostygnie rozdziel
Przygotuj: naczynie do zapiekania Składniki: 600 g karku lub łopatki wołowej 150 g boczku wędzonego surowego 2 ogórki kiszone 2 łyżki musztardy sarepskiej 1 łyżka oleju rzepakowego przyprawy: sól, pieprz Przygotowanie: 2. Każdy plaster posmarować musztardą i ułożyć kawałek ogórka oraz boczku. Mięso zrolować. 3. Roladki ułożyć w naczyniu do zapiekania. Posmarować z wierzchu olejem.
Składniki: 500 g karu wołowego 200 g kaszy jęczmiennej 2 ugotowane buraki ½ opakowania sera feta 1 łyżka oleju rzepakowego szczypiorek rukola Przyprawy: sól, zioła prowansalskie, pieprz Przygotowanie: Ugotuj kaszę. Zagotuj wodę w czajniku. Pokrój mięso w kostkę. Do garnka wlej olej. Na rozgrzany olej wrzuć mięso i smaż przez 3 min. Zalej mięso wrzątkiem
