Składniki:
500 g karu wołowego
200 g kaszy jęczmiennej
2 ugotowane buraki
½ opakowania sera feta
1 łyżka oleju rzepakowego
szczypiorek
rukola
Przyprawy: sól, zioła prowansalskie, pieprz
Przygotowanie:
Ugotuj kaszę. Zagotuj wodę w czajniku. Pokrój mięso w kostkę. Do garnka wlej olej. Na rozgrzany olej wrzuć mięso i smaż przez 3 min. Zalej mięso wrzątkiem i duś ma małym ogniu ok 1,5 h.
Pokrój w kostkę ser feta i buraki. Dodaj kaszę, mięso i szczypiorek – delikatnie wymieszaj.
Na wierzch połóż rukolę
Dobra rada:
Możesz użyć dowolnego mięsa lub zrezygnować z niego.
