Składniki: 1 opakowanie tofu wędzonego 2 łyżki wiórków kokosowych 3 łyżki masła orzechowego 1 łyżka sosu sojowego 1 ząbek czosnku 1 cm imbiru sok z 1 limonki 0,5 łyżeczki słodkiej papryki olej do smażenia (można użyć frytkownicę) Przygotowanie: 1. Tofu pokroić na małe kwadraty i usmażyć na głębokim tłuszczu do momentu zbrązowienia. 2. Wiórki kokosowe
Składniki na 8-12 sztuk: 60 g płatków owsianych + 1 łyżka do posypania bułek 2 łyżki miodu 20 g masła 200 ml mleka 15 g drożdży świeżych 320 g mąki pszennej Przygotowanie: 1. Mleko podgrzać (można w mikrofali) dodać drożdże i 1 łyżkę miodu. Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. 2. Masło rozpuścić i odstawić
Składniki na ok 12 muffinek: 250 g maki pszennej 200 ml mleka 100 g czekolady 5 łyżek cukru 1,5 łyżeczki proszku do piecznia 6 łyżek masła orzechowego 60 g roztopionego masła szczypta soli Opcjonalnie: polewa z roztopionej czekolady. Przygotownie: 1. Przesiej mąkę przez sito i wymieszaj z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj masło
Składniki na 16 szt.: 380 g mąki pszennej 220 ml mleka 40 g masła 2 łyżeczki cukru 20 g świeżych drożdży lub 8 g suchych opcjonalnie do posypania sezam dodatkowo do posmarowania 4 łyżki mleka wymieszane z łyżeczką oleju Przygotowanie: 1. Rozpuść masło w rondelku i odstaw do przestygnięcia. 2. Przygotuj zaczyn: pokrusz drożdże, dodaj
Składniki na 6 szt.: 2 szklanki mąki pszennej typ 650 3/4 szklanki ciepłej wody 12 g drożdży 1 łyżeczka cukru 2 łyżki oliwy dodatkowo: sezam do posypania bajgli woda z oliwą i cukrem do posmarowania bajgli Przygotowanie: 1. Przygotuj zaczyn: pokrusz drożdże, dodaj łyżeczkę cukru oraz ciepłą wodę. Odstaw na 15 min. 2. Do zaczynu
Przygotuj: okrągłą formę do pieczenia Ø 20 Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej 1 szklanka dowolnego mleka 0,5 szklanki cukru 1/3 szklanki oleju 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka soku z cytryny/octu jabłkowego 1 łyżeczka korabu/kakao Tabliczka gorzkiej czekolady (opcjonalnie) Przygotowanie: 1. Wymieszać suche składniki (bez korabu/kakao), następnie dodać składniki mokre i wymieszać do połączenia się.
Przygotuj: blender, formę keksową. Składniki na 8 batonów: 200 g suszonych daktyli 100 g masła orzechowego 3 łyżki oleju kokosowego 50 g pistacji 50 g orzechów laskowych 50 g pszenicy ekspandowanej 50 g amarantusa ekspandowanego 1 tabliczka gorzkiej czekolady + 4 łyżki dowolnego mleka Przygotowanie: 1. Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na ok 15 minut.
Przygotuj: okrągłą formę do pieczenia Ø 20 Składniki: 2 szklanki orzechów nerkowca 150 g daktyli 50 g mąki owsianej 1 łyżka kakao 2 płaskie łyżeczki sproszkowanej herbaty matcha 1/4 syropu klonowego 1/4 szklanki oleju kokosowego + 1 łyżka sok z 1/2 cytryny kilka pistacji do dekoracji Przygotowanie: 1. Daktyle oraz nerkowce zalej wrzątkiem i odstaw
Składniki: 200 g mąki pszennej 100 g wiórków kokosowych 150 g cukru 300 ml mleka kokosowego 1 łyzeczka proszku do pieczenia 1 łyżka kakao 50 g czekolady gorzkiej/słodkiej + 4 łyżki mleka kokosowego Przygotowanie: 1. Nagrzać piekarnik do 180 °C. 2. Do miski przesiać mąkę. Dodać wiórki kokosowe, cukier, proszek do pieczenia. Puszkę mleka kokosowego
Składniki: 200 g pulpy z mango/mrożonego mango 400 g jogurtu typu greckiego 1 opakowanie galaretki cytrynowej żółty barwnik spożywczy (opcjonalnie) Przygotowanie: 1. Galaretkę rozpuścić w 250 ml wrzącej wody. Odstawić do stężenia. 2. Mango zblendować z jogurtem. 3. Do masy dodać tężejącą galaretkę oraz barwnik. Ponownie zblendować. 4. Okrągłą formę do pieczenia bądź 4 mniejsze
Przygotuj: okrągłą formę do pieczenia Ø 20 Składniki: Ciasto: 75 g miękkiego masła 2 łyżki śmietany opakowanie cukru waniliowego 3/4 szklanki mąki 1 łyżeczka kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa: 1/2 puszki masy makowej 500 g twarogu z wiaderka 250 g mascarpone 1 budyń waniliowy 1/2 szklanki cukru pudru 1 opakowanie galaretki truskawkowej Przygotowanie:
Składniki: 300 g masy makowej z puszki 350 g mąki pszennej 150 ml mleka 40 g masła 20 g drożdży 20 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 2 szt. żółtej jaj (można pominąć) Lukier (opcjonalnie): 1 łyżeczka soku z cytryny 4 łyżki cukru pudru Kruszonka (opcjonalnie): 20 g masła 10 g cukru 10 g mąki
