Składniki:
200 g mąki pszennej
100 g wiórków kokosowych
150 g cukru
300 ml mleka kokosowego
1 łyzeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
50 g czekolady gorzkiej/słodkiej + 4 łyżki mleka kokosowego
Przygotowanie:
1. Nagrzać piekarnik do 180 °C.
2. Do miski przesiać mąkę. Dodać wiórki kokosowe, cukier, proszek do pieczenia. Puszkę mleka kokosowego dokładnie wstrząsnąć i odlać 300 ml i dodać je do reszty składników i wymieszać.
3. Odłożyć 1/3 białego ciasta i dodać do niego kakao – wymieszać do połączenia składników. Na dno formy wylać białe ciasto, następnie czarne ciasto.
4. Piecz 45 minut na środkowej części piekarnika, na funkcji \”góra-dół\”. Po upieczeniu odstaw do całkowitego ostudzenia.
Przygotuj polewę: czekoladę rozpuść wraz z 4 łyżkami mleka kokosowego. Rozprowadź równomiernie na cieście.
