TOFU Z SOSEM ORZECHOWO-KOKOSOWYM

Składniki: 1 opakowanie tofu wędzonego 2 łyżki wiórków kokosowych 3 łyżki masła orzechowego 1 łyżka sosu sojowego 1 ząbek czosnku 1 cm imbiru sok z 1 limonki 0,5 łyżeczki słodkiej papryki olej do smażenia (można użyć frytkownicę) Przygotowanie: 1. Tofu pokroić na małe kwadraty i usmażyć na głębokim tłuszczu do momentu zbrązowienia. 2. Wiórki kokosowe

TOFU Z SOSEM ORZECHOWO-KOKOSOWYM Read More »

BROWNIE Z BURAKA

Przygotuj: formę keksową 8×24 Składniki: 100 g ugotowanych buraków (można użyć pulpy z wyciskarki) 100 g deserowej czekolady 100 g masła 100 g cukru 50 g mąki pszennej 1 jajko 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 płaska łyżka kakao 1 opakowanie galaretki niebieskiej Przygotowanie: 1. Gotujemy buraki i blendujemy na gładką

BROWNIE Z BURAKA Read More »

FRITTATA Z WARZYWAMI

Składniki na 1 porcję: 3 jajka 1 gałązka brokuła 1 pieczarka 1 łyżka kukurydzy z puszki 1 gruby plaster sera typu lazur 1/4 cebuli 1/4 czerwonej papryki szczypiorek przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka Przygotowanie: 1. Pieczarkę pokrój w plasterki, cebulę w półksiężyce, paprykę i ser w kostkę. Brokuł podziel na mniejsze części. 2. Pieczarkę podsmaż

FRITTATA Z WARZYWAMI Read More »

WEGE ZEBRA

Przygotuj: okrągłą formę do pieczenia Ø 20 Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej 1 szklanka dowolnego mleka 0,5 szklanki cukru 1/3 szklanki oleju 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka soku z cytryny/octu jabłkowego 1 łyżeczka korabu/kakao Tabliczka gorzkiej czekolady (opcjonalnie) Przygotowanie: 1. Wymieszać suche składniki (bez korabu/kakao), następnie dodać składniki mokre i wymieszać do połączenia się.

WEGE ZEBRA Read More »

LEKKIE BATONY ORZECHOWE

Przygotuj: blender, formę keksową. Składniki na 8 batonów: 200 g suszonych daktyli 100 g masła orzechowego 3 łyżki oleju kokosowego 50 g pistacji 50 g orzechów laskowych 50 g pszenicy ekspandowanej 50 g amarantusa ekspandowanego 1 tabliczka gorzkiej czekolady + 4 łyżki dowolnego mleka Przygotowanie: 1. Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na ok 15 minut.

LEKKIE BATONY ORZECHOWE Read More »

WEGAŃSKI PLACEK Z NERKOWCÓW

Przygotuj: okrągłą formę do pieczenia Ø 20 Składniki: 2 szklanki orzechów nerkowca 150 g daktyli 50 g mąki owsianej 1 łyżka kakao 2 płaskie łyżeczki sproszkowanej herbaty matcha 1/4 syropu klonowego 1/4 szklanki oleju kokosowego + 1 łyżka sok z 1/2 cytryny kilka pistacji do dekoracji Przygotowanie: 1. Daktyle oraz nerkowce zalej wrzątkiem i odstaw

WEGAŃSKI PLACEK Z NERKOWCÓW Read More »

KOKOSOWA BABECZKA

Składniki: 200 g mąki pszennej 100 g wiórków kokosowych 150 g cukru 300 ml mleka kokosowego 1 łyzeczka proszku do pieczenia 1 łyżka kakao 50 g czekolady gorzkiej/słodkiej + 4 łyżki mleka kokosowego Przygotowanie: 1. Nagrzać piekarnik do 180 °C. 2. Do miski przesiać mąkę. Dodać wiórki kokosowe, cukier, proszek do pieczenia. Puszkę mleka kokosowego

KOKOSOWA BABECZKA Read More »

JAGIELNIK Z GLARETKĄ

Przygotuj: okrągłą formę do pieczenia Ø 20 Składniki: 4 galaretki (dowolny smak) np. 2 truskawkowe, 2 owoce leśne 200 g kaszy jaglanej 800 ml mleka/mleka roślinnego 250 ml wody 4 łyżki cukru 1 szczypta soli Przygotowanie: 1. Aby pozbyć się gorzkiego smaku kaszy przepłucz ją pod bieżącą wodą. 2. Ugotuj kaszę w wodzie oraz mleku,

JAGIELNIK Z GLARETKĄ Read More »

GRZYBY LEŚNE W ŚMIETANIE

Składniki: 300 g grzybów leśnych 200 ml śmietany 30% 1 cebula przyprawy: sól, pieprz, koperek Przygotowanie: 1. Grzyby oczyść, pokrój na mniejsze części. Wrzuć do gotującej się wody. Gotuj przez ok 5 min. 2. Cebulę pokrój na półksiężyce. Smaż wraz z grzybami przez ok 7 minut. 3. Dodaj śmietanę oraz sól i pieprz. Zmniejsz moc

GRZYBY LEŚNE W ŚMIETANIE Read More »