Przygotuj: formę keksową 8×24
Składniki:
100 g ugotowanych buraków (można użyć pulpy z wyciskarki)
100 g deserowej czekolady
100 g masła
100 g cukru
50 g mąki pszennej
1 jajko
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 płaska łyżka kakao
1 opakowanie galaretki niebieskiej
Przygotowanie:
1. Gotujemy buraki i blendujemy na gładką masę (lub podgotowujemy pulpę z wyciskarki).
2. W rondelku roztapiamy czekoladę z masłem.
3. Mąkę sodę oraz proszek do pieczenia przesiej przez sito. Dodaj cukier i wymieszaj. Następnie dodaj jajko, kakao, burka i czekoladę. Wymieszaj wszystko do połączenia składników.
4. Przełóż ciasto do formy keksowej. Piecz ok 25 min na środkowej części piekarnika w 180°C. Użyj funkcji góra-dół.
Przygotuj galaretkę zgodnie z opisem na opakowaniu. Po wystudzeniu ciasta wylej lekko tężejącą galaretkę na ciasto. Wstaw do lodówki do całkowitego stężenia galaretki.
