Przygotuj: naczynie do zapiekania.
Składniki:
800 g wołowiny (łopatka lub szynka)
300 ml ciemnego piwa
3 szt. cebul
1 łyżeczka miodu
2 łyżki oleju
2 łyżki mąki pszennej
przyprawy: sól zmiękczająca mięso, pieprz czarny.
Przygotowanie:
1. Mięso w całości smażyć z obu stron przez ok 3 minuty na stronę. Oprószyć mięso solą i pieprzem. Umieścić mięso w naczyniu do zapiekania.
2. Cebulę pociąć w półksiężyce. pociętą cebulę oraz miód dodać do mięsa i zalać piwem.
3. Piec w 180 °C na środkowej części piekarnika z funkcją „góra-dół” przez ok 1,5 godziny.
4. Po wyjęciu mięsa zlej pozostały sos do rondelka. Mąkę rozpuść w 0,5 szklanki zimnej wody i wlej do rondelka. Gotuj na małej mocy palnika cały czas mieszając.
