Składniki:
500 g schabu
100 g orzechów nerkowca
100 g orzechów włoskich
100 g orzechów brazylijskich
100 ml mleka
2 łyżki oleju rzepakowego + olej do smażenia
przyprawy: sól z imbirem i trawą cytrynową, pieprz kolorowy
Przygotowanie:
1. Orzechy posiekaj nożem na drobne kawałki.
2. Mięso pokrój na równe plastry, rozbij tłuczkiem i przypraw z obu stron.
3. W miseczce wymieszaj mleko z olejem. Zamaczaj kotlety w mleku a następnie obtocz w posiekanych orzechach.
4. Smaż do momentu zarumienienia się orzechów.
