Składniki:
3 szt. jajka
3 łyżki mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2-3 plasterki boczku wędzonego surowego
syrop klonowy
szczypiorek
Przygotowanie:
1. Oddziel 2 żółtka od białek. Ubij białka na sztywno. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj do połączenia masy.
2. Smaż na suchej patelni ok 5-6 min z każdej strony. Usmażonego pancake odłóż na talerz. Usmaż jajko sadzone oraz podsmaż boczek. Ułóż jajko i boczek na pancake, polej syropem klonowym oraz obsyp szczypiorkiem.
