Składnik na 4 porcje:
200 g boczku wędzonego surowego
200 g mięsa mielonego z szynki/łopatki
300 g makaronu tagiatelle
500 g bobu
2 ząbki czosnku
Świeże zioła: szczypiorek, mięta, lubczyk, pietruszka
Przygotowanie:
1. Ugotuj bób w wodzie z dodatkiem cukru. Po przestygnięciu obierz ze skórki. Posiekaj zioła.
2. Pokrój boczek, zmiażdż i pokrój czosnek. Podsmaż na suchej patelni.
3. Dodaj mięso mielone, smaż razem ok 4 minuty.
4. Dodaj bób i zioła. Smaż jeszcze ok 3 min.
