Składniki:
400 g wątróbki z kaczki
½ cebuli
1 jabłko
garść czerwonej porzeczki
masło
przyprawy: sól i pieprz
Przygotowanie:
1. Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na maśle wraz z wątróbką.
2. Dodać jabłko pokrojone w kostkę oraz porzeczkę. Dusić na małej mocy ok 10 min. Przypraw przed podaniem.
