Składniki na 8 szt.:
Ciasto:
500 g mąki pszennej
120 ml mleka
120 ml wody
4 łyżki oleju
20 g drożdży + 1/4 łyżeczki cukru lub opakowanie drożdży suchych
Farsz:
250 g pieczarek
1 cebula
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka.
Przygotowanie:
1. Przygotować zaczyn: mleko podgrzać i wymieszać z drożdżami i cukrem. Dodać łyżkę maki i odstawić na 15 min. Jeśli używamy drożdży suchych to przechodzimy do punktu 2.
2. Z mąki mleka, wody, oleju i drożdży zagnieść ciasto i odstawić na ok 1 godzinę do wyrośnięcia.
3. Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę w półksiężyce. Usmażyć na patelni wraz z solą i pieprzem.
4. Ciasto podzielić na 8 części i rozwałkuj. Na rozwałkowane ciasto ułóż usmażone pieczarki z cebulą.
5. szczelnie zawiń boki ciasta, następnie zwiń boki aby powstała kulka.
6. Piecz ok 25 min. w 180 °C na środkowej części piekarnika. Użyj funkcji \”góra-dół\”. Gotowe bułeczki oprósz papryką.
