Składniki:
6 szt. placków tortilli
200 g mięsa mielonego z szynki
1 puszka pomidorów w kawałkach
½ puszki fasoli czerwonej
2 łyżki kukurydzy konserwowej
2 garście mieszanki sałat
1 mała cebula Przyprawy: sól, kmin rzymski, papryka słodka, oregano, pieprz czarny, chili w proszku
Przygotowanie:
- Cebulę pokroić w piórka i usmażyć razem z mięsem mielonym.
2. Do usmażonego mięsa dodać pomidory w puszcze, fasolkę oraz kukurydzę
3. Dusić na małym ogniu do momentu gdy pomidory odparują (ok. 15 min).
4. Na placki tortilli kładziemy po 2 łyżki przygotowanego sosu i składamy na „trójkąty”.
5. Wkładamy do środka świeży mix sałat.
Dobra rada:
- Zamiast mięsa mielonego z szynki można użyć dowolnego mięsa mielonego np. z indyka, wołowiny
