Przygotuj: rękaw do pieczenia bądź naczynie żaroodporne
Składniki:
1 kg schabu bez kości
100 g fig suszonych
50 ml białego wytrawnego wina
Przyprawy: sól, pieprz ziołowy, papryka słodka, carry
Przygotowanie:
1. W schabie wytnij ostrym spiczastym nożem jedną lub dwie dziury. Do dziur włóż figi, mocno wciskając do środka.
2. Obtocz schab w przyprawach.
3. Umieść mięso w rękawie do pieczenia i zalej białym winem.
4. Piecz ok 45 minut w temperaturze 200 °C na \”funkcji góra – dół\”.
