Składniki na ok 15 placuszków:
240 g mąki pszennej
300 ml mleka/ mleka roślinnego
3 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
250 g borówek
cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. Make przesiej przez sito, dodaj proszek do pieczenia, mleko i olej. Miksuj mikserem na dużych obrotach do uzyskania jednolitej konsystencji. Konsystencja powinna być jak gęsta śmietana. Dodaj borówki i wymieszaj.
2. Smaż na rozgrzanej suchej patelni. Gdy pojawią się \”dziurki\” przewróć na druga stronę i smaż ok 1,5 minuty.
3. Podawaj posypane cukrem pudrem.
Dobra rada:
- Placki można zrobić dzień wcześniej. Świetnie sprawdzą się jako przekąska w pracy szkole czy podróży.
