Składniki:
1 polędwiczka wieprzowa
1 pęczek botwinki
1 łyżka masła
przyprawy: sól, pieprz, papryka, natka pietruszki, ząbek czosnku.
Przygotowanie:
- Pokrój polędwiczkę na plasterki. Delikatnie rozbij ręką. Oprósz solą i pieprzem z obu stron.
2. Smaż polędwiczki na maśle przez ok 2 min z każdej strony.
3. Pokrój na drobną kostkę botwinkę.
4. Dodaj botwinkę do polędwiczek. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy. Duś na wolnym ogniu przez ok 15 min.
