Przygotuj: naczynie do zapiekania.
Składniki:
500 g kapusty kiszonej
500 g mięsa mielonego z łopatki lub szynki
1 cebula
3 łyżeczki przecieru pokarmowego
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki masła
przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz, papryka słodka, suszona natka pietruszki, liście bazylii do dekoracji.
Przygotowanie:
1. Kapustę ugotować w małej ilości wody z zielem angielskim i liściem laurowym. Gotować pół godziny.
2. Usmażyć mąkę na maśle i dodać do kapusty.
3. Do kapusty dodać przecier pomidorowy i dusić przez 2 minuty.
4. Kapustę przełożyć do naczynia do zapiekania.
5. Mięso mielone zagnieć z solą, pieprzem, papryką oraz pietruszką.
6. cebulę pokrój w kosteczkę i dodaj do mięsa.
7. Z mięsa uformuj małe kuleczki i ułóż je w naczyniu do zapiekania.
8. Piecz w 180 °C na środkowej części piekarnika z funkcją „góra-dół” przez ok 40 minut.
