Składniki:
0,5 fileta z piersi indyka
50 g sera lazur niebieskiego
20 g żurawiny suszonej
przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany
panierka: mleko, olej, bułka tarta/ roztrzepane jajko, bułka tarta
Przygotowanie:
1.Pierś pociąć na plastry, rozbić delikatnie tłuczkiem i oprószyć przyprawami.
2. Ułożyć na filecie po kawałku sera oraz kilka szt. żurawiny.
3. Filety zwinąć w rulonik.
4. Obtocz ruloniki w roztrzepanym jaku a następnie w bułce tartej.
Jeśli nie możesz jeść jajek to ruloniki obtaczamy w mleku wymieszanym z olejem a następnie w bułce tartej.
Smażymy ok 6 min z każdej strony.
Dobra rada:
- bez glutenu – zamiast bułki tartej użyj np. bułki kukurydzianej
