Składniki na 4-6 porcji: 600-700 g szynki 1 puszka krojonych pomidorów w puszcze 1 łyżeczka przecieru pomidorowego 250 g pieczarek 2 marchewki 1 pietruszka 1 czerwona papryka 0,5 cebuli 1 mała cukinia przyprawy: liść laurowy, sól, pieprz, imbir mielony, curry, papryka ostra. Przygotowanie: 1. Pokrój mięso w kostkę i chwilę podsmaż w rondelku. Następnie zalej
Składniki na ok 15 placuszków: 240 g mąki pszennej 300 ml mleka/ mleka roślinnego 3 łyżki oleju słonecznikowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 250 g borówek cukier puder do posypania Przygotowanie: 1. Make przesiej przez sito, dodaj proszek do pieczenia, mleko i olej. Miksuj mikserem na dużych obrotach do uzyskania jednolitej konsystencji. Konsystencja powinna być
Składniki na 5 l garnek: 1 kg mięsnych żeberek 250 g boczku surowego wędzonego 650 g włoszczyzny 1 cebula 1 ostra papryczka przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy Przygotowanie: 1. Ugotować żeberka wraz z przyprawami na małej mocy palnika. 2. Dodać pokrojoną włoszczyznę oraz papryczkę. Gotować na małej mocy do chwili gdy marchewka będzie
Składniki na 8 sztuk: 500 g mąki pszennej 300 ml ciepłej wody 8 g suchych drożdży 0,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 4 łyżki oliwy woda z 2 łyżkami oliwy do posmarowania sezam, mak do posypania Przygotowanie: 1. Przesiać mąkę, dodać sól, cukier i drożdże. Dolać wodę i zagnieść ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić w
Składnik na 4 porcje: 200 g boczku wędzonego surowego 200 g mięsa mielonego z szynki/łopatki 300 g makaronu tagiatelle 500 g bobu 2 ząbki czosnku Świeże zioła: szczypiorek, mięta, lubczyk, pietruszka Przygotowanie: 1. Ugotuj bób w wodzie z dodatkiem cukru. Po przestygnięciu obierz ze skórki. Posiekaj zioła. 2. Pokrój boczek, zmiażdż i pokrój czosnek. Podsmaż
Składniki: 360 g mąki pszennej 300 ml mleka 0,5 szklanki wody 30 ml oleju słonecznikowego 300 g świeżych truskawek Cukier puder do posypania Przygotowanie: 1. Przesiej mąkę, dodaj mleko oraz olej. Mieszaj i stopniowo dodawaj wodę do uzyskania gęstego ciasta. 2. Dodaj pokrojone na cztery części truskawki i delikatnie wymieszaj. 3. Smaż na rozgrzanej suchej
Przygotuj: blender Składniki na ok. 15 placków: 1,5 kg ziemniaków 1 średni marchewka 0,5 cebuli 100 g łososia wędzonego 200 g śmietany szczypiorek przyprawy: sól, pieprz Przygotowanie: 1. Obierz ziemniaki i pokrój na mniejsze części. Dodaj pokrojoną marchewkę oraz cebulę. Dodaj sól i pieprz. Zblenduj wszystko na gładką masę. Jeśli blender ma małą moc dodaj
Składniki na 8 sztuk: 50 g świeżych drożdży 1 szklanka mleka / mleka roślinnego 100 g cukru 3 szklanki mąki pszennej ¾ kostki masła szczypta soli leśne owoce mrożone Kruszonka: masło, mąka, cukier Przygotowanie: 1. Masło stopić i odstawić do przestygnięcia. Podgrzać mleko i zrobić zaczyn: drożdże zalać mlekiem i dodać cukier. Odstawić aż zaczną
Składniki: 6 szt. placków tortilli 200 g mięsa mielonego z szynki 1 puszka pomidorów w kawałkach ½ puszki fasoli czerwonej 2 łyżki kukurydzy konserwowej 2 garście mieszanki sałat 1 mała cebula Przyprawy: sól, kmin rzymski, papryka słodka, oregano, pieprz czarny, chili w proszku Przygotowanie: 2. Do usmażonego mięsa dodać pomidory w puszcze, fasolkę oraz kukurydzę
Przygotuj: parowar/garnek do gotowania na parze Składniki: 150 g piersi z indyka 150 g Brokułu 150 g kalafiora 50 g marchewki 50 g papryki 2 łyżeczki oleju z lnu Przyprawy: sól, zioła prowansalskie, papryka słodka Przygotowanie: 3. Włącz parownik na 15 min. Po ugotowaniu obtocz pierś w przyprawach i porwij na mniejsze kawałki. Przełóż na
Przygotuj: papier do pieczenia, grill elektryczny, piekarnik Składniki: 200 g piersi z indyka 2 szt. półbagietki 1 kulka mozzarelli 2 plasterki żółtego sera (edam/gouda) 50 g papryki 10 g masła 10 ml oleju rzepakowego Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, papryka słodka Opcjonalnie: rukola, bazylia świeża Przygotowanie: 2. Pierś z indyka pokrój na plastry o grubości ok
